こんにちは、モンキーパパです。肉厚ジューシーだと噂のコストコの八色しいたけを購入したので、紹介します。
コストコは、大容量のお肉やデリカなどが注目されがちですが、実は野菜も他では購入できない高品質な品物が揃っています。
新潟県南魚沼市で撮れる、八色（やいろ）しいたけと言う、ブランドしいたけの商品情報・食レポ・食べ方・コスパを紹介していきます。
記事の途中でも紹介しますが、肉厚ジューシーで、一度食べたらリピートすること間違いなしです。
- コストコで野菜の購入も検討している方
- 八色しいたけの詳細・食べた感想・コスパ・調理方法が気になる方
コストコで購入できる、八色（やいろ）しいたけとは
コストコで購入できる、八色しいたけを紹介して行きます。
あまり聞き馴染みは無いかもしれませんが、八色（やいろ）は地名の名前です。
新潟県南魚沼市の八色区で栽培されているため、生産地を商品名の頭に付けたようです。
カラフルなしいたけを期待されたかもしれませんが、色合いは通常のしいたけと変わりありません。
八色とあるので、カラフルなしいたけかな？と思った方は、ごめんなさい。
HP：八色しいたけ事業組合に詳細情報が掲載されていますので、興味がある方はぜひご参考にしていただければと思います。
他のしいたけとの違いについては、
キャッチコピーにもあります通り、「厚いにも、ほどがある。」です。
シンプルで伝わりすくて良いわね。とてもこだわりを感じます。
安全・安心への取り組み
子供に食べさせるものには、慎重になってしまいますが、八色しいたけはどうなのでしょうか。
原材料には特にこだわりを持っていて、全て国産で生産されていました。
どんぐりマークが目印ですが、これは国産広葉樹を主原料とした菌床で栽培されています。
中国産から輸入されているしいたけも多いそうですが、八色しいたけは全て国産となります。
国産かどうかは、どんぐりマークが目印なので、購入するときに気にしてみてはいかがでしょうか。
■国産安心きのこ認証
種菌の段階からきのこの栽培〜収穫に至るまでの生産過程で農薬を使っていないと、もらえる認証ですが、こちらも取得していました。
■カーボンオフセット
トキの森プロジェクトにも参画しています。
これは、CO2の削減に協力して森林の守る活動のようです。
■JGAP認証
ＪＧＡＰ（Japan Good Agricultural Practice）とは、日本の良い農業のやり方を農林水産省で定義された生産方法を言います。
つまりこの認証があれば、八色しいたけは安全であると、国からお墨付きを頂いている証拠となります。
消費者としては、取り組みなどを自信を持って公開してくれるととても安心しますよね。
八色しいたけの商品情報
- 値段：528円（税込）
- 容量：400g（17本入）
- 賞味期限：記載なし
- 産地；新潟県
- 原材料：すべて国産
八色しいたけの食べた感想は？
キャッチコピーの通り、本当に肉厚ジューシーでした。
カットしてみると、厚みは2cmもあります。しいたけとは思えないほどの歯ごたえがあります。
しいたけは、様々な料理の材料として活用できますが、
八色しいたけは、間違いなく焼きしいたけが一番美味しいです。
芳醇な香りと肉厚ジューシーな焼きしいたけは、塩やポン酢などを付けて食べると美味しいです。
バターで焼いて、肉厚ジューシーのしいたけステーキとして食べることもオススメです。
パスタの材料としても利用できますが、そのままの素材を活かせる食べ方方がオススメです。
八色しいたけの保存方法
1袋に17本も入っている、八色しいたけは、一度で食べきることは難しいと思います。
残った八色しいたけは冷凍保存をオススメします。
※焼きしいたけの場合は、品質が落ちてしまうので冷凍保存は非推奨となります。
八色しいたけは、冷凍してもカットすることが出来ますので、そのままラップしてジップロックで冷凍保存して問題ありません。
カットしてから、冷凍保存してしまうと、劣化が早まってしまいますので、非推奨となります。
料理の手間を省くために事前にカットしたい場合は、早めに消費することをオススメします。
八色しいたけはコストコで購入するのがお得
八色しいたけは、コストコで購入する場合、
528円（税込）400g（15〜17本）程度入っています。
100g当たり132円となります。
しかし、実店舗で取り扱いがあるのは、コストコだけのようです。
JAみなみ魚沼オンラインショップでは、1kgの八色しいたけが購入できます。
こちらは、100g当たり220円となります。
八色しいたけは、コストコで購入するのが一番お得だという結果となりました。
近くにコストコが無いという方は、オンラインショップからお買い求めいただければと思います。
ちなみに、近くのスーパーでも生しいたけの値段調査を実施しました。
安いもので、100g120円程度で、高いものだと、100g400円程度でした。
しいたけは高いイメージありますよね。
品質によって、バラツキはもちろんありますが、
八色しいたけは、もちろん肉厚ジューシーなので、高品質の部類に入ると思います。
スーパーの安く販売されている生しいたけと同じくらいと考えると、
かなりコスパが良い生しいたけと言えると思います。
肉厚ジューシーだけではない、八色しいたけの恐るべき栄養素
八色しいたけは、単純に美味しいだけではありません。
健康に良い成分が豊富に含まれています。
- 食物繊維が豊富
- ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＤ，ナイアシン、カリウム、ビタミン、ミネラルを多く含む
- エリタデニンの量は、ほかのきのこ類に比べて圧倒的に豊富です。
■骨や歯を強くするビタミンDが豊富
■生活習慣病の予防・改善
活性酸素の働きを抑制し、血中コレステロール値を下げます。
また、血液をサラサラにする作用もあり、動脈硬化を防ぎます。
血液がサラサラになればお肌もツルツルになるわ。
■お通じがよくなる
食物繊維が豊富なため、便秘解消に繋がります。
■ダイエット効果も抜群
多くの健康作用をもたらす、八色しいたけですが、100g当たり18キロカロリーと超低カロリーです。
たくさん食べても、太る心配もありません。
まとめ
皆さん、いかがでしたでしょうか。
健康面・経済面・品質面どれをとっても、申し分ない八色しいたけの紹介でした。
コストコが近くにあって買い物に行ける方は、我が家のオススメなので、ぜひ一度は試してみていただければと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました〜
